Ein Zirbenholz Brotkasten kann dafür sorgen, dass darin aufbewahrtes Brot und Gebäck länger frisch bleibt. Gründe hierfür sind die antibakteriellen und fungiziden Eigenschaften von Zirbenholz.
Das Joanneum Institut hat nun diesbezüglich die traditionellen Erfahrungen vieler Menschen bestätigt, zumal in Studien festgestellt wurde, dass das wertvolle Alpenholz es Pilzen und Bakterien tatsächlich sehr schwer macht, in seiner Nähe zu überleben.
Ein Brotkasten aus Zirbenholz kann somit sehr nützlich sein wenn wir verhindern wollen, dass Brot und Gebäck schnell schimmeln, hart werden und zu früh an Frische verlieren. In diesem Beitrag wollen wir uns deshalb mit den Eigenschaften von Zirbenbrotdosen beschäftigen und alle gängigen Fragen zum Thema beantworten.
Bevor wir gleich näher auf die Wirkungen von Zirbenholz eingehen, betrachten wir die Vorteile der Brotkästen im Überblick:
Ein Zirbenholz Brotkasten
Es gibt Statistiken die besagen, dass jedes fünfte Stück Brot im Müll landet. In einem Jahr entspricht das in etwa 40 Tonnen – eine ganz schöne Menge also. Mit einem Zirbenholz Brotkasten können wir dem entgegenwirken, da das Holzmaterial – im Gegensatz zu Kunststoff, Metall und anderen Holzmaterialien – Brot nicht austrocknet und die Schimmelbildung verhindert.
Die Aufbewahrung von Gebäck in einem Brotkasten- beziehungsweise in einem Brottopf aus Zirbenholz gilt daher als hygienischste Art und Weise. Für die Wirkungen verantwortlich gemacht werden die antibakteriellen und fungiziden Eigenschaften des wertvollen Materials, welche aufgrund seiner besonderen Inhaltsstoffe entstehen.
Außerdem ist ein Zirbenbrotkasten in der Lage, Feuchtigkeit aufzunehmen und abzugeben. Dies verhindert folglich die Feuchtigkeitsbildung am Gebäck, wodurch es länger frisch bleibt.
Schauen wir uns also an, warum ein Brotkasten aus Zirbenholz es Schimmelpilzen so schwer macht.
Ein Brotkasten aus Zirbenholz verhindert Pilzbefall aufgrund des in dem Holz enthaltenen Wirkstoffs Pinosylvin.
Pinosylvin ist ein sogenanntes Fungitoxid – ein biologischer Stoff also, der Pilze abtötet und das Wachstum für den Zeitraum seiner Wirksamkeit verhindert.
Diese Eigenschaft ist mitunter ein Grund dafür, warum Zirbenholz als so wertvoll angesehen wird, da es sich quasi von selbst gegen Schädlinge und Schimmel schützt. Neben dem Zirbenduft und seinen Wirkungen für unsere Gesundheit weist das Holz außerdem auch noch antibakterielle Eigenschaften auf, weshalb es bestens für unsere Küche und die Herstellung von hochwertigen Möbeln geeignet ist.
Ein Zirbenholz-Küchenbrett, das keine Bakterien auf der Schneidfläche zulässt, ist beispielsweise ebenfalls eine gute Sache.
Ein Zirbenholz Brotkasten lässt Bakterien keine Chance – dies hat auch die Salzburger Universität in ihren Untersuchungen festgestellt.
Interessanterweise konnte in den Analysen der Forscher gezeigt werden, dass Zirbenholz das Überleben von Bakterien auf seiner Oberfläche nicht zulässt.
Dass dies tatsächlich funktioniert haben auch die Erfahrungen vieler Anwender in der Praxis gezeigt, was sich deshalb auch in der Beliebtheit der Zirbenbrotkästen widerspiegelt. Diese hat nämlich in den letzten Jahren rasant zugenommen.
Die antibakteriellen Eigenschaften der Zirbelkiefer werden darüber hinaus auch für die Hautpflege genutzt.
So kommt Zirbenöl – ein Extrakt aus Zirbenholz – auch kosmetisch zum Einsatz, da es als leistungsfähiges Antioxidans gilt und somit schädlichen Erregern und freien Radikalen entgegenwirkt.
In einer Brotdose aus Zirbenholz können Backwaren aller Art aufbewahrt werden, um diese folglich länger frisch und schimmelfrei zu halten.
Manche Menschen funktionieren ihren Zirbenholz Brotkasten jedoch auch hin und wieder zu einem Obst- und Gemüsefach um. Das Holz der Zirbe weist nämlich auch biozide (insektenabschreckende) Wirkungen auf.
Lästige Insekten wie Fruchtfliegen, Moskitos und Motten bleiben dem Holz und seinen ätherischen Ölen daher in der Regel fern.
Wenn wir eine Zirbenbrotdose kaufen machen wir bereits einen wichtigen Schritt, um Brot und andere Backwaren möglichst nachhaltig aufzubewahren.
Damit der Zirbenholz Brotkasten seine volle Wirkung entfalten kann, sollte das Gebäck jedoch ohne Plastiktüte oder Verpackung gelagert werden. Auf diese Weise halten wir die Aufbewahrung so effektiv wie möglich.
Ohne Verpackung nimmt das Brot darüber hinaus auch das heilsame Aroma von Zirbenholz auf, was uns ebenfalls zugutekommen kann. Wer dies nicht möchte, kann die Backwaren immer noch in einem Plastikbeutel verstauen.
Ein Zirbenholz Brotkasten kann in verschiedenen Größen erworben werden. Gängige Varianten sind beispielsweise:
Nicht alle Hersteller bieten qualitativ hochwertige Zirbenholz Brotkästen in verschiedenen Größen an. Dieses natürliche Produkt ist sehr empfehlenswert und in 3 Variationen erhältlich.
Eine Zirbenbrotdose ist ein hochwertiges Naturprodukt, das sehr einfach gepflegt und gereinigt werden kann.
Hierzu nehmen wir ein Tuch mit klarem Wasser zur Hand, und gehen über die Zirbenholz-Oberfläche. Gröbere Verschmutzungen können auch mit einem kleinen Spritzer Essig behandelt werden.
Chemische Reinigungsmittel sind hingegen tabu, da sie der wertvollen Holzoberfläche schaden. Für die Pflege der Zirbenholz Brotdose empfiehlt es sich, den Innenraum alle 2 Jahre mit einem feinkörnigen Schleifpapier abzuschleifen. So stellen wir sicher, dass die Poren weiterhin frei atmen können.
Immer wieder kommt die Frage auf, ob wir ein Gitter für unseren Zirbenbrotkasten benötigen. Dies führt darauf zurück, dass durch das Freilegen der Unterseite von einer besseren Luftzirkulation ausgegangen wurde.
Es hat sich jedoch herausgestellt, dass dies ein Trugschluss ist und wir folglich auch auf das Gitter verzichten können. Die Backwaren können daher mit ruhigem Gewissen direkt in die Brotdose gelegt werden.
Ganz im Gegenteil kann ein Gitter sogar Nachteile bringen, da es für Essens- und Mehlreste wie ein Magnet wirkt und außerdem nur beschwerlich gesäubert werden kann.
Wenn wir die Wirkungen von Zirbenholz für die Lagerung von Brot und Backwaren nutzen wollen, haben wir die Wahl zwischen einem Brotkasten und einem Brottopf aus Zirbenholz.
Technisch und in der Handhabung liegt hier der Brotkasten klar vorn, da in ihm aufgrund seiner Form der begrenzte Platz optimal genutzt wird. Darüber hinaus lassen sich hier im Gegensatz zum Zirbenholz Brottopf auch seitlich Brote entnehmen. Die Erfahrungen haben folglich gezeigt, dass somit das „lästige Wühlen“ entfällt, wenn wir beispielsweise an etwas ältere Backwaren herankommen wollen.
Optisch macht ein Zirbenholz Brottopf jedoch sicherlich etwas her. Für viele Menschen würden sich in der Handhabung jedoch womöglich keinerlei Nachteile ergeben, da sie nicht unbedingt ständig den kompletten Stauraum benötigen. Am Ende ist es daher auch Geschmacksache, ob wir uns für einen Brotkasten oder einen Zirbenbrottopf entscheiden.
Wollen wir eine Zirbenholz Brotdose kaufen ist es wichtig, dass wir uns den Hersteller genauer anschauen. Da das Holz so wertvoll und nicht unbedingt günstig ist, gibt es unter den Anbietern einige schwarze Schafe, die ihre Produkte aus minderwertigeren Kiefernhölzern herstellen.
Die Herkunft ist daher ein entscheidender Aspekt beim Kauf eines Zirbenholz Brotkastens.
Vermeidet es ein Hersteller, Angaben bezüglich der Herkunft des Materials bereitzustellen, ist Vorsicht geboten!
Qualitatives Zirbenholz kommt oftmals aus den Tiroler Alpen und im besten Fall von einem nachhaltigen Familienbetrieb. Außerdem sind auch der Ursprungszustand und die natürliche Herstellung zwei wichtige Aspekte. Ein Zirbenholz Brotkasten sollte daher nicht chemisch behandelt worden sein, da Beschichtungen und Lacke die Wirkung der Zirbe zerstören.
Wie wir sehen hat Zirbenholz sehr nützliche Eigenschaften, die uns in Küche und Haushalt dienlich sein können. Tatsächlich gilt das Holz der Zirbe jedoch auch als das „gesündeste bekannte Holz“, da es heilsame ätherische Öle an die Raumluft abgibt.
Zirbenholz ist dafür bekannt, die Luft zu reinigen und ihren angenehmen Zirbenduft in der näheren Umgebung zu verteilen. So können uns die Wirkungen beispielsweise auch vor allem bei Asthma und bronchialen Beschwerden aber auch bei Stress, Wetterfühligkeit und Schlafstörungen zugutekommen.
Die reinigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften konnten ebenfalls in verschiedenen Untersuchungen des Joanneum Instituts ermittelt werden.
Hier geht es zu den gesundheitlichen Wirkungen der Zirbe.
Zurzeit nimmt der Zirbenwaldbestand zu, weshalb man von einer nachhaltigen Forstwirtschaft sprechen kann.
Dies liegt zum einen daran, dass sich die Zirbelkiefer mit großem Erfolg selbst verbreitet. So sorgt der „Tannennäher“ – eine Singvogelart, die auch „Zirbengratsche“ genannt wird – durch ihre großzügige Vorratsplanung in Form von Samendepots für eine natürliche Verbreitung der Bäume.
Darüber hinaus werden jedoch in Tirol seit Jahren Jungbäume für Herstellung und Aufforstung gepflanzt. 130.000 neue Jungbäume pro Jahr sind daher keine Seltenheit in den alpinen Regionen Tirols.
Im Übrigen beobachtet die österreichische Waldinventur die Entwicklung der ortsansässigen Zirbenbestände sehr genau und stellte in den vergangenen Jahren fest, dass nur in etwa die Hälfte des jährlichen Zuwachses für wirtschaftliche Zwecke verwendet wird.
Zirbenholz Brotdosen gehören zu den beliebtesten Zirbenprodukten überhaupt. So sind die Unikate der Natur zweifellos nützlicher Helfer und stilvoller Blickfang zugleich.
Es kann sich daher in jedem Fall lohnen, dass wir uns eine Zirbenbrotdose beziehungsweise einen Zirbenholz Brottopf zulegen, wenn wir auf einige Produktmerkmale und die natürliche Herstellung achten.
Hier gelangst du zu einem empfehlenswerten traditionellen Tiroler Familienunternehmen, welches seit Jahren wunderschöne natürliche Zirbenbrotdosen und auch viele andere Zirbenprodukte herstellt.